Ο Σεπτέμβριος είναι ο μήνας επιστροφής στο σχολείο. Αυτή είναι η ευκαιρία μας ως γονείς να βοηθήσουμε τα παιδιά να καθιερώσουν υγιείς διατροφικές συνήθειες. Είναι πιο εύκολο απ’ ότι μπορεί να νομίζετε και τα αποτελέσματα στην υγεία τους είναι εξαιρετικά.
Τα παιδιά αναπτύσσονται συνεχώς και είναι ευθύνη μας να διασφαλίσουμε ότι λαμβάνουν επαρκή διατροφή που θα τα βοηθήσει όχι μόνο να αναπτυχθούν σωστά αλλά και να επιτρέψουν στο σώμα και τον εγκέφαλό τους να λειτουργήσει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Ως γονείς μπορούμε να βοηθήσουμε τα παιδιά μας να διαμορφώσουν υγιεινές συνήθειες, δείχνοντάς τους την πορεία προς τις σωστές επιλογές διατροφής και τρόπου ζωής.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

Ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε την ημέρα είναι με ένα υγιεινό πρωινό. Τα περισσότερα παιδιά κοιμούνται πολλές ώρες τη νύχτα και πολύς χρόνος περνάει ανάμεσα από το τελευταίο γεύμα της προηγούμενης ημέρας και το πρώτο γεύμα της επόμενης.
Όταν δεν παρέχονται για πρωινό υγιεινές πλήρεις τροφές, το σώμα τους θα αρχίσει να διασπά τις πρωτεΐνες (συμπεριλαμβανομένου του μυϊκού ιστού) για την απαιτούμενη ενέργεια. Αυτό θα καθυστερήσει την ανάπτυξη και θα έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία τους.
Έτσι, πρέπει να παρέχουμε στα παιδιά μας ένα θρεπτικό πρωινό που εξασφαλίζει επίσης ότι δε θα πεινάσουν μέχρι το επόμενο γεύμα τους.
Τα τρόφιμα πρέπει να είναι τέτοια ώστε η διάσπασή τους να απαιτεί χρόνο και να μην οδηγεί σε απότομη αύξηση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, που θα αφήσει τα παιδιά χωρίς ενέργεια για να συγκεντρωθούν, κάτι το οποίο απαιτεί πολύ περισσότερα αποθέματα ενέργειας από το να τρέχουν και να παίζουν. Είναι απαραίτητο να διδάξουμε στα παιδιά μας να κάνουν επιλογές υγιεινής διατροφής. Για παράδειγμα, μπορούμε να τους δείξουμε τη σημασία της επιλογής ψωμιού ολικής αλέσεως αντί για λευκό ψωμί που δεν παρέχει θρεπτικά συστατικά και οδηγεί σε απότομες μεταβολές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Εξάλλου το ψωμί που παρασκευάζεται από εξευγενισμένους υδατάνθρακες γενικά έχει πρόσθετα έλαια και ζάχαρη, επηρεάζοντας αρνητικά τη συμπεριφορά του παιδιού και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Μπορούμε επίσης να τα διδάξουμε να αποφεύγουν τα τηγανητά τρόφιμα και να κάνουν πιο φυσικές επιλογές και να αποφεύγουν τα γλυκά αναψυκτικά. Είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε ένα υγιεινό γρήγορο γεύμα για να το πάρει το παιδί σας στο σχολείο. Το μόνο που χρειάζεστε είναι να έχετε τα σωστά συστατικά στο σπίτι.

1. Πλιγούρι βρώμης: Μπορείτε να το ετοιμάσετε το προηγούμενο βράδυ, να το χωρίσετε σε μεμονωμένες μερίδες και να το διατηρήσετε σε γυάλινα κατά προτίμηση δοχεία στο ψυγείο. Μέχρι το πρωί θα έχει κρυώσει και μπορείτε να το δώσετε στο παιδί σε μπολ με σταφίδες, σπόρους chia (που δεν έχουν γεύση, αλλά προσθέτουν ωμέγα-τρία λιπαρά οξέα που είναι απαραίτητα για την λειτουργία του εγκεφάλου) και ίσως με μερικά φρέσκα φρούτα, καρύδια (επίσης εξαιρετικά για τη λειτουργία του εγκεφάλου), ή μπαχαρικά όπως κανέλα.

2. Το τοστ είναι μια άλλη πολύ καλή επιλογή. Απλά βεβαιωθείτε ότι είναι φτιαγμένο από πραγματικά δημητριακά ολικής αλέσεως (ελέγξτε τα συστατικά για τους αριθμούς E και οτιδήποτε δεν μπορείτε να προφέρετε). Στόχος το ψωμί με όσο το δυνατόν λιγότερα συστατικά. Πάνω από έξι συστατικά σημαίνει ότι υπάρχουν πιθανώς συστατικά στο ψωμί που δεν θέλετε να φάει το παιδί σας. Ένα υγιεινό σάντουιτς ή ένα τοστ μπορεί να περιέχει φυστικοβούτυρο (χωρίς ζάχαρη, κατά προτίμηση φτιαγμένο από 100% φιστίκια – καλύτερα φυλαγμένο στο ψυγείο) , χούμους με αγγούρια, Αβοκάντο και τομάτα, αμυγδαλοβούτυρο με μαρούλι, ταχίνι με φυσική μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη.

3. Smoothies: Αν και αυτή δεν είναι η αγαπημένη μου επιλογή, εξακολουθεί να είναι καλή για αλλαγή από καιρό σε καιρό. Προ-παρασκευάστε μια μεγάλη παρτίδα από το αγαπημένο σας smoothie φτιαγμένο με φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σπιρουλίνα ή λιναρόσπορο. Βάλτε σε μικρά μπουκάλια, φυλάξτε στο ψυγείο και δώστε το στο παιδί σας για το σχολείο. Μπορείτε επίσης να το παγώσετε για επιδόρπιο.
Νερό: Δώστε στα παιδιά σας φρέσκο νερό σε μια φιάλη που τους αρέσει (κατά προτίμηση από γυαλί) για να αυξήσετε τις πιθανότητες να πιούν αρκετό νερό.
Σνακ: Δώστε τους επίσης κάποια σνακ εάν πηγαίνουν σε δραστηριότητες μετά το σχολείο. Σας προτείνω να προετοιμάσετε μεμονωμένες μερίδες σνακ σε μικρές σακούλες ή μικρά μπολ. Ορισμένες επιλογές υγιεινού σνακ περιλαμβάνουν:

• Φρούτα – όλα είναι υπέροχα!
• Ξηροί καρποί – υπάρχουν τόσοι πολλοί για να διαλέξετε και σίγουρα μπορείτε να βρείτε μερικούς που να αρέσουν στο παιδί σας (φιστίκια, καρύδια, μακαντέμια, αμύγδαλα, κάσιους είναι μόνο μερικές επιλογές που μπορείτε να λάβετε υπόψη)
• Kράκερς ολικής άλεσης – υπάρχουν πολλοί τύποι υπέροχων και υγιεινών κράκερς. Αλλά διαβάστε τις ετικέτες των συστατικών πριν επιλέξετε και αποφύγετε τις επεξεργασμένες εκδόσεις με ζάχαρη, αλάτι και πολλά συντηρητικά).
• Ποπκόρν – το σπιτικό που παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μόνο λίγο λάδι είναι ένα εξαιρετικό σνακ
• Αποξηραμένα φρούτα όπως σύκα, ανανά, βερίκοκα μπανάνες κ.τ.λ. (χωρίς συντηρητικά ή χρωστικές τροφίμων).
• Τα στικς λαχανικών, όπως το σέλινο, το καρότο, το αγγούρι ή τα ντοματίνια και οι μικρές πιπεριές.

Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να βοηθήσετε το παιδί σας να διαμορφώσει υγιεινές συνήθειες και να προετοιμαστεί για να κάνει μελλοντικές υγιεινές επιλογές για τον εαυτό του είναι ένα υγιές μοντέλο. Επειδή τα παιδιά σας πιθανότατα θα μιμηθούν τις συμπεριφορές σας αργά ή γρήγορα.

Βεβαιωθείτε ότι κάνετε μια υγιεινή διατροφή με φυσικά λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, φρούτα, σπόρους και ξηρούς καρπούς.

Στόχος να τρώτε μαζί με τα παιδιά σας όσο πιο συχνά γίνεται και να τα διδάσκετε με το παράδειγμα σας, καταναλώνοντας σαλάτες και διαφορετικά είδη λαχανικών.

Τοποθετείστε ένα σύστημα φίλτρου νερού που θα παρέχει φρέσκο δροσερό νερό στο σπίτι και ενθαρρύνετε την κατανάλωση περισσότερου νερού.
Για να κάνετε το φαγητό πιο υγιές για εσάς και τα παιδιά σας, στοχεύετε να έχετε μόνο τρόφιμα που προωθούν την υγεία στο σπίτι και επιτρέπετε ανθυγιεινές επιλογές μόνο περιστασιακά όταν βγείτε από το σπίτι.

Άσκηση: Να είστε σωματικά δραστήριοι έτσι ώστε τα παιδιά σας να έχουν ένα καλό παράδειγμα. Γράψτε τα παιδιά σας σε αθλητικές δραστηριότητες μετά το σχολείο ή κάνετε κάποια σωματική δραστηριότητα μαζί με τα παιδιά σας.
Οι τρέχουσες συστάσεις για τα παιδιά είναι μία ώρα σωματικής άσκησης την ημέρα. Δεν είναι πολύς χρόνος.
Μπορείτε να παίξετε μπάλα με τα παιδιά σας, να πάρετε τα παιδιά σας για βόλτα μετά το δείπνο με το σκύλο ή μπορείτε να κάνετε ποδήλατο μαζί. Μπορεί επίσης να ενθαρρύνετε τα παιδιά σας να βοηθήσουν στο σπίτι και την αυλή με τις δουλειές που απαιτούν φυσική δραστηριότητα. Θα μπορούσατε να συναντηθείτε με άλλους φίλους και να αθληθείτε μαζί.

Τα τμήματα Shotokan Karate του IKKEN DOJO είναι μια εξαιρετική επιλογή για γονείς και παιδιά.
Αυτοί είναι όλοι πολύ καλοί τρόποι για να μειωθεί ο χρόνος που περνούν μπροστά σε μια οθόνη ενώ είναι πιο ενεργά σωματικά.
Κάντε αυτή την επιστροφή στο σχολείο μια ευκαιρία για να βοηθήσετε τα παιδιά σας και τον εαυτό σας να καθιερώσετε μια υγιεινή ρουτίνα. Μπορεί να είναι δύσκολο στην αρχή αλλά μετά από τις πρώτες εβδομάδες όλοι θα συνηθίσουν στη νέα ρουτίνα και θα γίνει δεύτερη φύση που θα οδηγήσει σε ένα πιο υγιές και λαμπρότερο μέλλον όλη την οικογένεια.